Que es el boniato y batata

Boniato:planta de la familia de las convolvuláceas,de tallos rastreros y ramorosos,hojas alternas labuladas,flores en campanilla y raíces tubérculosas de fécula azucarada.Cda uno de los tubérculos de la raíz de esta planta.Son comestibles.

Batata:planta vivaz de la familia de las con volvuláceas, de tallo ratrero y ramoso,hojas alternas,acorazonadas y profundamente lobuladas,flores grandes,acampanadas rojas por dentro,blancas por fuera,y raices como la de las patata.Cada uno de los tubérculos de fuera y amarillento o blanco por dentro del tamaño de unos doce centímetros de largo y cinco de diámetro y figura fusiforme es comestible.